Boas
notícias para os fãs do amendoim: novos estudos mostram que seu consumo
regular não engorda e ainda reduz as taxas de triglicérides no sangue,
ajudando a prevenir doenças cardiovasculares. Com concentração protéica
semelhante à da soja e altos níveis de fibras e ácidos graxos
monoinsaturados, ele também fornece nutrientes como magnésio, folato,
vitamina E e cobre – indispensáveis ao bom funcionamento cardiovascular.
O ideal é consumi-lo de duas a três vezes por semana, em quantidade
equivalente ao que cabe na palma da mão. Mas atenção à origem do
produto, para evitar contaminações por pesticidas e aflotoxina, uma
mólecula carcinogênica.
Sem comentários:
Enviar um comentário